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In Toscana, nel cuore
della Val di Cornia, si estende una terra ricca di bellezza, di
colori e di storia: in questi luoghi ha prosperato la civiltà
etrusca e ancora oggi si possono visitare le necropoli d Baratti
e Populonia, oltre ai musei ricchi di reperti importanti. Il
territorio fa tesoro anche di chiese e castelli medioevali,
conservati nella loro superba e originaria bellezza.
Voler valorizzare il passato e mantenere inalterate le antiche
tradizioni ha fatto sì che anche i sapori di una volta si siano
mantenuti nel tempo. E’ proprio nel rispetto della tradizione che
nasce il nostro laboratorio artigianale di salumi tipici toscani;
l’esperienza trentennale nel settore, l’uso di carni suine
nostrali, ma soprattutto la lavorazione manuale dei nostri
prodotti conferma la continuità tra tradizione e futuro.
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